Самая питательная натуральная пища мед

Что такое мед?

Пчелы собирают нектар из цветов цветущих растений, заваривают его в улье и, наконец, образуют мед. Пчелы получают нектар или секреты с содержанием воды около 80% из цветов растений, хранят их во втором желудке, ферментируют их в течение 30 минут под действием инвертаз в их организме и возвращаются в улей, чтобы выплюнуть их. Поскольку температура в улье часто поддерживается около 35 °C, через некоторое время вода испаряется и превращается в мед с содержанием влаги менее 20%, который хранится в полости улья и запечатан пчелиным воском.

Мед производится пчелами, собирающими нектары растений. Лучший мед - это густой, сладкий, без всяких примесей и нерастворенный. Основными компонентами меда являются сахары, из которых от 60% до 80% - глюкоза и фруктоза, которые легко усваиваются организмом человека. Мед используется в основном в качестве питательного тоника, лекарственного средства, обработанной кондированной пищи и медового меда для приготовления пива, а также может использоваться в качестве приправы вместо сахара.

Мед - это натуральная пища со сладким вкусом. Содержащийся в нем моносахарид может быть усваит человеческим телом без переваривания. Он оказывает хорошее влияние на здоровье женщин, детей, особенно пожилых людей, поэтому его называют "молоком пожилых людей".

Мед - это натуральная питательная пища, богатая питательными веществами, и один из наиболее часто используемых тонизирующих средств. Согласно анализу, он содержит различные неорганические соли, которые похожи на концентрацию сыворотки крови человека, содержит витамины, содержит железо, кальций, медь, марган, калий, фосфор и другие органические кислоты, содержит микроэлементы, полезные для

Мед - это сверхнасыщенный раствор сахара, и он кристаллизуется при низкой температуре. Часть, которая вырабатывает кристаллы, - это глюкоза, а часть, которая не кристаллизуется, - это фруктоза. Не только в холодильнике, мед будет кристаллизоваться даже если хранить его в помещении зимой. Кристаллы превращаются в жидкость при нагревании, поэтому кристаллы не являются проблемой качества. Когда мед содержит много примесей, он не будет кристаллизоваться. Иногда люди отличают чистый мед от сахарозаслаженного по тому, кристаллизуется ли он при низкой температуре. Однако фильтрация примеси в меде также может привести к кристаллизации, поэтому этот метод ненадежен.

Сохранность меда очень хороша. Американский археолог Т.М.Дэвис однажды обнаружил в пирамидах Египта, что мед, упакованный в бутылки около 3300 лет назад, не имеет никаких свидетельств о разложении, поэтому некоторые люди говорят, что мед - единственная пища, которая не портится.

Бактерии и дрожжи не могут выжить в меде из-за его низкого содержания влаги, но некоторые анаэробные бактерии (такие как ботулинум) могут существовать в неактивной форме споры. У младенцев слабо развитые органы пищеварения и слабое выделение желудочной кислоты. Поэтому младенцы в возрасте до одного года не должны есть нестерилизованный мед. Споры в меде не размножаются, чтобы производить токсины. При нормальных условиях анаэробные бактерии в меде не подвергаются опасности размножения в организме человека.

Мед легче усваивается человеческим телом, чем сахароза (основной компонент гранулированного сахара), потому что мед состоит из моносахаридов глюкозы и фруктозы, которые могут быть непосредственно усваиваются человеческим телом без ферментативного разложения.

В настоящее время мед является самым полным питательным компонентом натуральной пищи. Мы надеемся, что каждый сможет пить по-настоящему натуральный, чистый и здоровый мед.