壁を壊す蜂の花粉とは何ですか?

今日は、壁が壊れた花粉の関連知識を学ぶために私と一緒に来てください。

壁が壊れたミツバチ花粉とは、単一のミツバチ花粉細胞の細胞壁と発芽孔の全体的な破壊、または発芽細孔の閉鎖点のみを指します。

ミツバチの花粉の壁は通常、外壁と内壁の2つの層に分かれています。内壁の主成分はペクチンセルロースで、抵抗が悪く、表面で腐りやすいです。それは何百万年もの間無傷のままであったので、花粉の形態学の研究は主に外壁の構造に基づいています。外壁は、外層と内層の2つの層に分けることができます。外層は一般的に3つの層で構成されています。最も外側の層は被覆層であり、穴が開いている場合があります。発達が不完全な場合、それは半分の被覆層を持つか、被覆層がない花粉です。下の層は、柱状(または棒状)の構造を持つ柱状層です。次のレイヤーはベースレイヤーです。

ミツバチの花粉が壁を壊す方法:

1.セルラーゼ法。温度は50度で、PH4.8の条件下で壁が壊れ、最高の壁破壊率は80%です。

2.超音波壁の破損。

3.発酵方法。

4.サイクロン破砕方法。温度はマイナス160度(プラスマイナス20度)程度に制御されています。

さらに、二酸化炭素抽出壁破壊法、ナノ壁破壊法があります。また、低温の気流で壁を壊す方法もあります。花粉は低温・高速の気流粉砕技術により破砕されます。壁の破壊率は高く、壁の破壊プロセス全体の温度は約10°Cです.常温の壁破壊と比較して、低温の壁破壊のコストはほぼ20倍増加しますが、低温の壁破壊の過程で。壁を壊すコストが高いため、いわゆる市場販売のほとんどは壁を壊さずに花粉です。

ハチの花粉は壁を壊す必要がありますか?

散布前に花粉を破るべきかどうかは一般化できませんが、加工製品や剤形、包装によって異なります。一般的には、砂糖コーティングをしていない花粉片が作られており、吸引真空で包装された粉体ペーストやケーキ、花粉を割る必要はありません。例えば、花粉ワイン、花粉飲料、花粉経口液、花粉結晶、花粉糖被覆錠剤、花粉カプセルおよび化粧品の加工では、花粉の栄養素を確保し、その効果を十分に発揮するために、花粉を壁を壊さなければなりません。

多くの研究は、花粉の壁に発芽穴と発芽溝があるため、ハチの花粉を食品として壊す必要がないことを示しています。潜入。

花粉が壊れた後、花粉は汚染される可能性が高くなり、保存に役立ちません。しかし、花粉を化粧品の原料として使用する場合、皮膚には消化能力がないため、壁を壊す必要があります。それをさらなる加工のための原料として使用するとき、花粉の栄養素が抽出されることを確実にするために壁も壊さなければなりません。権威ある結論は、ハチの花粉を壊す必要があるかどうかは、さまざまな使用目的と加工製品のニーズに応じて決定されるべきであることを確認しています。