Comment tester la qualité de la propolis ?

Aujourd’hui, nous allons vous présenter comment faire les tests pour vérifier la qualité de la propolis.

Pour tester la propolis, vous devez d’abord réussir le test sensoriel, et d’autres tests qualitatifs ou quantitatifs peuvent être effectués, et des tests d’analyse physique et chimique peuvent être effectués si nécessaire. Les méthodes de test sensoriel de la propolis sont les suivantes :

1. Vue des yeux : Emportez la propolis dans un endroit ensoleillé pour observer son état, sa structure, sa couleur et ses impuretés. La propolis est un bloc solide opaque ou laitier à température ambiante.

A. Une excellente propolis a une surface lisse, une surface de fracture compacte, un motif de marbre noir, jaune brunâtre ou rouge brunâtre, brillant et sans impuretés évidentes ;

B. La surface de la propolis de meilleure qualité est lisse ou rugueuse, la structure de la surface de fracture est serrée et différente, sablonneuse, beige avec turquoise, faible lustre, pas d’impuretés évidentes ;

C. La propolis de mauvaise qualité a une surface rugueuse et une structure de surface cassée, avec des impuretés évidentes telles que des résidus de propolis, de la sciure de bois, de la soie de chanvre et d’autres inclusions, et la couleur est gris-brun et terne.

Un petit nombre de propolis sont de couleur foncée, semblable au noir. Ceux qui ont une couleur spéciale doivent être prudents lors de l’achat, et il est préférable de faire une analyse chimique et une identification.

2. Sentez la propolis avec votre nez. Ouvrez le bloc de propolis et reniflez-le immédiatement, la propolis pure a une belle odeur aromatique. Une autre méthode consiste à prélever un petit échantillon de propolis et à le placer sur une plaque de verre et à l’enflammer. Lorsque la propolis brûle, elle dégage une odeur d’encens résineux.

3. Goûtez la propolis avec votre bouche. Lorsque la propolis est dégustée en bouche, elle a un goût amer et légèrement épicé. S’il y a de la colophane ou une odeur nauséabonde, il peut y avoir des impuretés, qui doivent être identifiées par une analyse chimique.

4. Torsadez la propolis à la main. La propolis est visqueuse, elle devient molle à 20-40°C et devient dure en dessous de 20°C. La propolis supérieure a une texture plus douce par torsion à la main, et la propolis de mauvaise qualité est plus dure par torsion à la main.

Ce qui précède montre comment tester la propolis brute, puis nous montrons comment identifier la qualité des gélules molles de propolis.

Habituellement, la propolis sera de couleur café foncé. La couleur sera plus profonde, cela signifie que la teneur en propolis et en flavonoïdes sera plus élevée. Comme nous le savons tous, la propolis est la résine qui a été récoltée par les abeilles puis les a élevées. Ainsi, la couleur profonde, montre que la source de résine à collecter sera riche, donc la qualité de la propolis sera meilleure. La bonne propolis montre la couleur café foncé, a l’air brillante, n’est pas non plus facile à étaler.

La seconde, la bonne propolis sera facile à dissoudre dans l’eau, elle sera donc facile à absorber par les êtres humains. Mettez la même quantité d’eau dans ces deux tasses. Ensuite, mettez ces 2 liquides de propolis différents à l’intérieur. Remuez-le. Vous verrez, celui-ci, la meilleure capsule de propolis sera facile à dissoudre dans l’eau.

La propolis a une fonction antioxydante. Nous le savons tous, la teinture d’iode est un oxydant puissant. Les amidons prennent une couleur bleue lorsqu’ils sont exposés à l’iode. Le pain cuit à la vapeur est riche en amidon, permettez-moi de le mettre dans ces deux tasses. Le pain dans la tasse passera à la couleur bleu foncé, puis mis dans le liquide de propolis, le pain passera à la couleur blanche, pour montrer que la propolis a une forte fonction antioxydante.

Ces méthodes montrent simplement les différents tests pour vérifier que la propolis est réelle ou fausse. Vous pouvez vérifier par vous-même, différents types de modèles sur le marché.