Как следует хранить пчелиную пыльцу?

Всем привет, надеюсь у вас все хорошо, сегодня продолжу делиться с вами знаниями о пчелиной пыльце, друзья мои, приходите и посмотрите. В прошлой статье мы узнали о разных видах пчелиной пыльцы, таких как пыльца рапса, пыльца кукурузы, пыльца зизифуса и т. д., а также узнали, что разные виды пчелиной пыльцы имеют разные эффекты. Так много друзей спросят меня, как лучше есть пчелиную пыльцу? А как должна храниться пчелиная пыльца? В этой сегодняшней статье я поделюсь способами хранения пчелиной пыльцы.

Способы хранения пчелиной пыльцы в основном включают в себя следующее:

(1) Холодильное хранение. Упакованная в мешки и запечатанная пчелиная пыльца помещается в холодильник для хранения, при этом температура хранения составляет -1 ° C ~ 5 ° C, и желаемый эффект может быть достигнут. Эффект от хранения при низкой температуре будет лучше. Положите свежую пчелиную пыльцу в холодильное хранилище, холодильник или морозильную камеру при температуре -18°C ~ -20°C, она может храниться несколько лет без порчи, и эффект в основном такой же, как у свежей пчелиной пыльцы, только что собранной.

(2) Хранить при комнатной температуре. Если нет условий и можно хранить только при комнатной температуре, пчелиную пыльцу необходимо хорошо просушить. Перед хранением распылите 1 кг 95% этанола на каждые 50 кг пчелиной пыльцы, немедленно закройте его более плотным полиэтиленовым пакетом и храните в хорошо проветриваемых сухих условиях. Сухую пчелиную пыльцу также можно положить в стерилизованную цветную стеклянную бутылку. Ротовая полость запечатана пчелиным воском, и ее можно хранить от 6 до 12 месяцев в темноте. Пчелиная пыльца также может быть упакована в тканевые пакеты, упакованные от 1 до 3 слоев полиэтиленовых пакетов, и может храниться от 2 до 6 месяцев.

(3) Хранение раскислителя. Поглотитель кислорода - это новый тип пищевого консерванта, который может удалять кислород из посуды для хранения или упаковочных пакетов с пчелиной пыльцой, так что микроорганизмы не могут выжить и перемещаться, чтобы достичь цели сохранения.

(4) Хранить с добавлением сахара. Хранение с добавлением сахара заключается в том, чтобы смешать пчелиную пыльцу и белый сахар в соотношении 2:1, положить его в контейнер (железное ведро или фарфоровую банку) и разоть, затем посыпать слой белого сахара толщиной около 10 ~ 15 см на поверхность и накрыть крышкой. Он не контактирует с воздухом и может храниться от 1 до 2 лет при комнатной температуре без ухудшения.

Подводя итог, можно сказать, что при кратковременном хранении пчелиная пыльца должна быть высушена и упакована, а температура длительного хранения должна быть ниже -5°C, чтобы сохранить цвет, вкус и состав пчелиной пыльцы неизменными. При хранении при комнатной температуре содержание витаминов, флавоноидов и аминокислот в пчелиной пыльце будет снижаться в разной степени с увеличением времени.

Сегодня я поделилась с вами способом хранения пчелиной пыльцы. В следующей статье мы познакомим с тем, как использовать пчелиную пыльцу.