Бразильский прополис

Пчёлы собирают смолы, дёготь и их почки с растений для производства прополиса, поэтому химический состав прополиса неразрывно связан с растительными источниками. Доступные данные показывают, что в умеренных регионах по всему миру прополис главным образом получают из смолистых выделений молодых почек тополя белого (Populus alba). Таким образом, европейский прополис в основном содержит типичный аспенол, а в тропических и субтропических регионах пчёлы должны искать другие источники клейких растений, чтобы заменить любимый ими тополь. На протяжении почти десяти лет бразильский прополис вызывает большой интерес как в деловых кругах, так и в научном сообществе.

1. Характеристики бразильской пчелиной колонии

Пчеловоды Бразилии сейчас разводят африканских гибридных пчел. Хотя вид африканских пчел и является агрессивным, он обладает хорошей производительностью сбора и сильным иммунитетом к вредителям и болезням. Сбор клея — это тяжелый ручной труд для пчел. Африканские гибридные пчелы агрессивны и сильны, поэтому у них есть исключительная способность собирать прополис. В настоящее время в Бразилии насчитывается более 3 миллионов пчелиных семей, с годовым объемом производства около 50 тысяч тонн меда, из которых примерно 20 тысяч тонн экспортируются. Маточное молочко производится небольшими партиями на юге Бразилии, но занимает низкую долю среди продуктов пчеловодства.

2.Как собирать бразильский прополис

Устройство для сбора прополиса в бразильских ульях предполагает установку клеесборников с зазором примерно 2,5 см между гнездовой частью и надставной коробкой, чтобы две деревянные коробки были приподняты, что побуждает пчелиную семью собирать прополис. У пчел есть инстинкт заделывать щели в улье, чтобы поддерживать нормальную температуру и влажность внутри коробки и предотвращать вторжение внешних врагов. Прополис, полученный этим методом, имеет высокую урожайность, мало примесей (содержание пчелиного воска ниже 5%) и хорошее качество. Погода во время пчелиного праздника оказывает большое влияние на качество. Даже если прополис собирается с дерева Алегрина, если во время сбора идут сильные дожди, цвет прополиса становится черным, аромат ослабевает, и качество ухудшается.

Благодаря обилию растений-источников пластмассы и сильной силе колонии пчел, в сезон производства прополиса каждая коробка пчел может собирать более 100 граммов прополиса за 15 дней. В Бразилии только часть пчелиной колонии инвестирует усилия в сбор прополиса. Обычно пчелиная колония, собирающая прополис, не производит мед, а колония, производящая мед, не собирает прополис. Бразильский прополис имеет высокую урожайность, меньше примесей и лучшее качество.

3.Классификация бразильского прополиса

Источниками бразильского прополиса являются Araucaria chinensis, Croceum grandiflora, Crocea small и Bacchus, а также растения, такие как Агава и Миртовые. Бразильский прополис не равен зеленому прополису. Зеленый прополис представляет собой только часть клейких источников растений, таких как прополис, представленный Bacchus. В зависимости от ботанического происхождения и химического состава бразильский прополис можно разделить на 12 категорий: 5 на юге и 1 на юге. На юго-востоке 6 находятся в северо-восточной части. Химический состав этих различных типов прополиса ранее существенно различался, и источник клея был прямым фактором, вызывающим это различие.

Химический состав прополиса определяется растительными источниками, собираемыми пчелами. В северной умеренной зоне представлен тополевый тип прополиса, который в основном содержит фенолы, агликоны флавоноидов, ароматические кислоты и их эфирные соединения. В тропических регионах Южной Америки химический состав прополиса значительно различается, что представлено бразильским прополисом. В зависимости от разных регионов и сезонов часто выявляются новые компоненты. Основные компоненты включают флавоноиды, коумариновую кислоту, древесные эфиры, терпены и другие вещества.

Представителем клейного источника бразильского зеленого прополиса является Bacchus, который главным образом распространен в штате Минас на юго-востоке Бразилии. Сам вид дерева давно признан за сильные лекарственные свойства, особенно антибактериальные и противовоспалительные эффекты.

4. Химический состав бразильского прополиса

С конца 1990-х годов химический состав и биологическая активность бразильского прополиса привлекли широкое внимание исследователей прополиса как в стране, так и за рубежом.

На данный момент из различных видов бразильского прополиса было выделено и идентифицировано 362 соединения. Среди них 130 видов флавонoidов, 99 видов терпенов, 87 видов фенольных кислот, 25 видов эфирных масел, 6 видов лигнинов и 15 других типов соединений. Также в бразильском прополисе были обнаружены шесть лигнаноподобных соединений. По мере углубления исследований в нём также находят небольшое количество эпоксидных квинонов, кумаринов и других химических компонентов, которые пока не классифицированы. Кроме того, в бразильском прополисе содержится незначительное количество сахаров, минералов и витаминов.

5. Фармакологическая активность бразильского прополиса

Основные активные вещества бразильского прополиса (зеленого прополиса) — это изопрен-p-кумаровая кислота и её производные, в то время как основные активные вещества китайского прополиса (тополевого прополиса) — это флавоноиды.

Бразильский прополис обладает разнообразными физиологическими и фармакологическими свойствами, но большая часть текущих исследований всё ещё сосредоточена на фенольных соединениях бразильского зелёного прополиса, тогда как другие виды прополиса также содержат флавоноиды, терпены и другие биологически активные вещества. Исследования показали, что бразильский прополис богат фенольными кислотами и содержит широкий спектр соединений, которые играют важную роль в его биологической активности, такой как антиоксидантное, antibiotическое, противораковое действие и цитотоксичность.