Qu’est-ce qu’un pollen d’abeille qui brise les murs ?

Aujourd’hui, venez avec moi pour apprendre les connaissances pertinentes sur le pollen brisé de paroi.

Le pollen d’abeille à paroi brisée fait référence à la destruction globale de la paroi cellulaire et des pores de germination des cellules polliniques d’abeilles uniques ou seulement au point d’atrésie des pores de germination.

La paroi du pollen d’abeille est généralement divisée en deux couches, la paroi externe et la paroi intérieure. Le composant principal de la paroi interne est la pectine cellulose, qui a une faible résistance et est facile à pourrir en surface. Il est resté intact pendant des millions d’années, de sorte que l’étude de la morphologie du pollen est principalement basée sur la structure de la paroi externe. La paroi extérieure peut être divisée en deux couches, à savoir la couche externe et la couche intérieure. La couche externe est généralement composée de 3 couches. La couche la plus externe est la couche de couverture, qui peut être perforée. Lorsque le développement est incomplet, il s’agit du pollen avec une demi-couche de couverture ou aucune couche de couverture. La couche inférieure est une couche colonnaire avec une structure en forme de colonne (ou de tige). La couche suivante est la couche de base.

Comment le pollen d’abeille brise les murs :

1. Méthode cellulase. La température est de 50 degrés et le mur est brisé dans les conditions de PH4.8, et le meilleur taux de rupture de mur est de 80%.

2. Rupture de paroi par ultrasons.

3. Méthode de fermentation.

4. La méthode de broyage par cyclone. La température est contrôlée à environ moins 160 degrés (plus ou moins 20 degrés).

En outre, il existe une méthode de rupture de paroi d’extraction de dioxyde de carbone, une méthode de rupture de paroi nano. Il existe également une méthode pour briser le mur par un flux d’air à basse température. Le pollen est brisé par la technologie de pulvérisation à basse température et à grande vitesse. Le taux de rupture des murs est élevé et la température de l’ensemble du processus de rupture des murs est d’environ 10 °C. Par rapport à la rupture des murs à température normale, le coût de la rupture des murs à basse température est multiplié par près de 20, mais dans le processus de rupture des murs à basse température. En raison du coût élevé de la démolition des murs, la plupart des ventes dites du marché sont du pollen sans casser les murs.

Le pollen d’abeille doit-il briser le mur ?

Il n’est pas possible de généraliser la question de savoir si le pollen doit être brisé avant l’application, cela dépend du produit transformé et de la forme posologique ou de l’emballage. Généralement, des flocons de pollen sans enrobage de sucre sont produits, et la pâte en poudre, le gâteau ou le pollen emballé par aspiration n’a pas besoin d’être cassé. Par exemple, dans le traitement du vin de pollen, de la boisson au pollen, du liquide oral de pollen, du cristal de pollen, des comprimés enrobés de sucre de pollen, des capsules de pollen et des cosmétiques, le pollen doit être brisé pour assurer les nutriments du pollen et donner tout son effet à son effet.

De nombreuses études ont montré que le pollen d’abeille n’a pas besoin d’être cassé en tant qu’aliment, car il y a des trous de germination et des rainures de germination sur la paroi du pollen. infiltrer.

Une fois le pollen brisé, il est plus susceptible d’être pollué, ce qui n’est pas propice à la conservation. Cependant, lorsque le pollen est utilisé comme matière première cosmétique, la paroi doit être brisée, car la peau n’a pas de capacité digestive ; Lorsqu’il est utilisé comme matière première pour un traitement ultérieur, la paroi doit également être brisée pour garantir l’extraction des nutriments du pollen. La conclusion faisant autorité confirme que la nécessité de briser le pollen d’abeille doit être déterminée en fonction des différentes utilisations et des besoins des produits transformés.